Когда наступает тепло, особенно хочется чего-то сладкого наподобие мороженого. Баловать себя надо, а еще лучше если баловать себя полезными вкусностями, поэтому сделала для вас подборку весенне-летних сладостей без сахара:
⠀
🔸Найскрим
🔸Банан в домашнем шоколаде
🔸Освежающий кокосовый крем
🔸Сорбет из манго
🔸Кокосовая панна-котта с ягодами
🔸Виноградные «леденцы» (замороженные виноградинки без косточек)
🔸Ягоды со взбитыми кокосовыми сливками
⠀
А вот рецепт моего кокосового крема:
-кокосовое молоко-100мл
-кокосовый сахар-3ст ложки (можно заменить на сироп топинамбура)
-кокосовое масло-3ст ложки
-кукурузный крахмал-2ст ложки
⠀
Молоко нагреваем и добавляем туда кокосовый сахар, минут 5 мешайте до растворения сахара. Добавьте масло и муку и еще помешайте минуты 2-3. Затем дайте крему остыть и уберите в холодильник.
⠀
Идеально подавать со свежими сезонными ягодами🍓
