Рожки по-флотски – быстрая домашняя еда, которая радует простотой приготовления и питательностью. Действительно, меньше чем за полчаса можно приготовить полноценное сытное блюдо для обеда или ужина.
Сегодня я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом — рожками с фаршем и сухими грибами. Очень вкусно и необычно получается.
Попробуйте и напишите в комментариях, понравился ли вам такой вариант привычного блюда!
Продукты для грибных рожек по-флотски:
· 500 г рожек (лучше из твёрдых сортов пшеницы, такие макаронные изделия вкуснее и меньше развариваются);
· 250 г фарша (куриного или говяжьего);
· 2 ст. л. растительного масла;
· 1 ст. л. порошка из сухих грибов;
· соль по вкусу.
Как я готовлю грибные рожки по-флотски:
1. Ставлю кастрюлю с водой на огонь и довожу до кипения. Отвариваю рожки в подсоленном кипятке до полуготовности. Это занимает минут 6-8.
2. На разогретом масле обжариваю фарш, разбивая лопаточкой образующиеся комочки. Посыпаю его порошком из сухих грибов, солю и подливаю из кастрюли с рожками немного кипятка. Должен получиться густой ароматный соус.
3. Провариваю его на среднем огне минут 5, а потом добавляю рожки и довожу блюдо до готовности.
Рожки в процессе тушения с мясным фаршем и грибами приобретают невероятный вкус и аромат. Таким блюдом можно накормить 3 человек, и все будут сытыми и довольными.
Вот за это я и обожаю сухие грибы – с ними можно приготовить множество быстрых, вкусных и бюджетных блюд. Мои способы использования сухих грибов ТУТ
Если понравился рецепт, то поддержите канал — поставьте лайк!
Подписывайтесь на канал домашней кулинарии — будем вспоминать забытые вкусности и придумывать новые!