Этот рецепт подкупает своей простотой. Заваривать крем мы будем в микроволновке. На приготовление уходит не более 10 минут.
на 250 гр. крема нам потребуется:
молоко 200 мл
1 желток
сахар 60гр.
мука 40гр.
Смешать желток сахар в миске, которую можно использовать в микроволновой печи.
Добавить 1/4 от нормы молока, перемешать, добавить муку и перемешать, чтобы масса была без комочков, добавить оставшееся молоко, снова перемешать до однородной массы.
Можно добавить немного лимонного сока.
Поместить в микроволновку на максимальную мощность на 1 минуту. Сразу достать из нее, взбить блендером и снова в микроволновку на минуту, потом снова взбить. И так повторить всего 2-4 раза, пока не добьемся желаемой густоты крема.
Буду рада если вам понравится этот рецепт.