Ингредиенты:
чеснок — 6;
лук зеленый — 3;
соевый соус — 2 ст.ложка;
паприка молотая — 1 ст. л.
масло растительное — 2 ст. л.
кайенский перец — 1 ст. л.
имбирь свежий — 2;
филе сома — 200 грамм;
В неглубокое блюдо разложите филе сома. В небольшой миске или банке смешайте лимонный сок, соевый соус, растительное масло, имбирь, чеснок, зеленый лук, рубленый лук, паприку и кайенский перец. Вылейте его на сома. Накрыть, мариновать в холодильнике от 1 до 2 часов.
200 грамм филе сома на 4 порции
1/4 в. лимонный сок в бутылках
1/4 гр. соевый соус
1/4 гр. растительное масло
2 ст. л. мелко нарезанный свежий имбирь или 2 ч. л. молотого имбиря
6 зубчиков чеснока, мелко нарезанного (1 ст. ложка)
3 зеленых лука, нарезанных
1 ч. л. мелко нарезанный лук
1 ч. л. паприка
1/4 до 1/2 ч. л. кайенский перец
Удалить сома из маринада; жарить на гриле или жарить 4 минуты с каждой стороны, или до тех пор, пока зубатка не начнет шелушиться вилкой. Делаем 4 порции.
Всем Приятного аппетита)