Попробуйте сделать салатик типа "Оливье" с корицей и растительным маслом - очень необычно, но вкусно!
На две порции:
Одну среднюю картофелину, небольшую морковь - отвариваем (я делаю это с вечера в пароварке, так намного удобнее). Кусочек курицы (лучше бедро, грудка суховата) отварить. Всё нарезать небольшими кубиками.
Один маленький соленый огурчик, один средних размеров свежий огурец, два сваренных вкрутую яйца - все тоже порезать кубиками.
Всё складываем в миску, добавляем пару столовых ложек зеленого горошка и щепотку корицы.
Перемешиваем наш салат, поливаем маслом грецкого ореха - вкус получается изумительный! Горчичное масло тоже подойдет, очень интересный вкус получается.
Выкладываем салат на порционные тарелки, посыпаем мелко нарезанным зеленым лучком и петрушкой.
Можно, конечно, такой салатик заправить и майонезом, но - полезным!
Вот рецепт:
200-300 гр мягкого творожка 0% жирности (в пластиковых баночках который), 3-4 вареных желтка, чайная ложка горчицы, соль и сахарозаменитель по вкусу, ст. ложка уксуса любого - яблочного, винного (я кладу бальзамический), пару ст. ложек растительного масла (люблю горчичное) и самый незаменимый ингредиент, без него получится просто майонезный соус (но тоже неплохо) - меньше половины чайной ложки ксантановой камеди (в интернет магазинах покупаю). Все взбить блендером пару минут -и готово. Если густой - добавить капельку кефира, если жидковато - еще капельку камеди. Один раз попробовала - и про магазинный не вспоминаю!!! Такой майонез можно на любой диете - без ограничений!