На что жить и как дальше быть.Начинающие Колбасьерро). Пережив очередную неудачу с бройлерами,случайно наткнулись , на одном из ресурсов родного города на рекламу домашних колбас.Связались с хозяином (зовут его Александр) и выяснили , что это дело нам по плечу. Поразмыслив немного,приняли решение попробовать себя в этом деле,а так как у нас своя сырьевая база(свиньи), то дело оставалось за малым,оборудованием и технологией. Так как мясорубка у нас уже была,для начала необходим был колбасный шприц. Продолжение следует.
На что жить и как дальше быть.Начинающие Колбасьерро).
Пережив очередную неудачу с бройлерами,случайно наткнулись , на одном из ресурсов родного города на рекламу домашних колбас.Связались с хозяином (зовут его Александр) и выяснили , что это дело нам по плечу.
Поразмыслив немного,приняли решение попробовать себя в этом деле,а так как у нас своя сырьевая база(свиньи), то дело оставалось за малым,оборудованием и технологией.
Так как мясорубка у нас уже была,для начала необходим был колбасный шприц.
Продолжение следует.