Исследования, которые проводились среди долгожителей в возрасте свыше 100 лет, позволили выявить довольно интересные факты. В первую очередь, примечательно то, что среди долгожителей всего лишь 4% составили работники, занимающиеся умственным трудом, а 60% опрошенных, то есть большинство из них, всю жизнь посвятили сельскому хозяйству. Кстати, на протяжении многих веков ученые со всего мира пытались отыскать зависимость между долгожительством и питанием. Такая связь на самом деле есть, хотя она является довольно противоречивой. Многочисленные лабораторные исследования, проводимые на животных, показали, что дольше живут те, которые содержатся на голодном пайке. Следовательно, важное значение имеет не только качество, но также и количество съедаемой пищи. Опять вернемся к долгожителям. Подавляющее большинство из них сознались в том, что на протяжении жизни они старались проявлять умеренность в еде. Поэтому всем, кто стремится к долгой и здоровой жизни, необходимо бороться с избыточны
