Яйца всегда были одними из моих любимых. Я люблю их за их универсальность, так как они могут быть жареными, вареными, омлетами или просто вареными.Лично мне нравятся они солнечной стороной вверх. Будучи ребенком, я бы поблескивал от ярко-желтого желтка, извивающегося в центре вареного яйца.Мои глаза расширились бы от удивления, увидев, как желток медленно вытекает и падает на буханку хлеба. Ах, старые добрые времена!
Итак, как вы любите готовить яйца? Разные страны готовят свои варианты яичных деликатесов. От испанских омлетов и американских яиц Benedict до итальянских Frittatas и нашего собственного яичного карри и бхурджи, есть изобилие вариантов Также хорошо отклоняться от обычного, но некоторые люди слишком увлеклись творчеством с яйцами. Мы вытащили самые шокирующие блюда из яиц со всего мира. Я не знаю о вас, но я не уверен, смогу ли я проснуться к любому из них.
Яйца В.
Они темно-коричневого цвета с зеленовато-зеленым / черноватым слизистым центром. Яйца века относятся к специальному китайскому препарату, в котором куриные / перепелиные / утиные яйца хранятся в смеси глины, золы, соли, скорлупы из лайма и риса в течение нескольких недель или месяцев перед употреблением. Загвоздка в том, что из-за высокого содержания серы и аммиака яйца выделяют сильный запах, похожий на мочу.
Яйца девственницы
Это то, что я никогда не мог себе представить! Сколько из вас хотели бы иметь вареные яйца? Что ж, если вы когда-нибудь окажетесь в китайской провинции Чжэцзян, есть вероятность, что вы можете получить «девичье яйцо» на тарелке!
Город Дунъян находится в центре китайской провинции Чжэцзян. Жители города Дунъян следуют традиции, согласно которой мальчики в возрасте 10 лет и младше мочатся в ведре, а затем их используют для варки яиц. Яйца сначала варят в моче с раковинами и во второй раз с их сломанными раковинами. Это еще не все, девственные яйца мальчика известны своей большой пользой для здоровья, как сообщают местные жители.
Yam Kai Yeow Maa
Это специальный тайский салат с утиными яйцами. Это еще не все, яйца хранятся достаточно долго, чтобы стать желатиноподобными и темно-коричневыми по цвету. Утиные яйца хранятся в смеси листьев черного чая, соли, карбоната натрия, оксида кальция, оксида цинка и воды.
Это считается одним из самых восхитительных блюд в Таиланде. Представьте себе блюдо, приготовленное с красными муравьями и их яйцами! Люди, которые пробовали это, говорят, что муравьи чувствуют лимон, в то время как яйца имеют масляную структуру.
Balut Это больше, чем просто блюдо «Я смею тебя есть» . Balut - эмбрион утки, который все еще развивается. Его варят заживо и едят в скорлупе. Это популярная уличная еда на Филиппинах.
К моему большому удивлению, многим людям действительно понравилось это после принятия вызова. Если бы я был на их месте, я бы упал в обморок при простом виде этого. Подобно Балуту тайский Khai Khao, который также является блюдом из вареных плодных яиц.