Инсулин – гормон поджелудочной железы, контролирующий уровень глюкозы в крови на оптимальном уровне, участвует в обмене веществ практически во всех тканях организма.После приема пищи, инсулин выбрасывается в кровяное русле и разносит питательные вещества к клеткам организма. На поверхности клеточной мембраны размещены рецепторы, которые взаимодействуют с гормоном инсулином, и клетки получают, для размножения и роста, питательные вещества. Что происходит, если питание к клеткам не поступает, снижение чувствительности клеток к инсулину называется инсулинорезистентностью.Резистентность к инсулину может быть симптомом болезни или развиваться самостоятельно, как следствие неправильного пищевого поведения.Частые перекусы,интервал менее 3-4 часов между приемами пищи,ведут к повышенной выработке инсулина и снижению числа рецепторов на поверхности клетки.При этом поджелудочная железа вырабатывает инсулин больше,чем необходимо,его концентрация в крови превышает норму. Возможные заболевани