Прекрасный салат из продуктов, которые всегда есть дома. Благодаря горчичной заправке, салат получается в меру пикантным и очень аппетитным. Попробуйте, вам обязательно понравится этот салат!
Отварить в мундире 2 картофелины. Остудить, почистить картофель и нарезать кубиком среднего размера.
2 яйца отварить вкрутую, остудить, почистить и нарезать небольшим кубиком.
Почистить и мелко порезать 1 небольшую красную луковицу, положить лук в миску и замариновать на 10 – 15 минут в маринаде (вода + уксус).
3 маринованных огурчика порезать кубиком, выложить на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Подготовить заправку: выложить в миску 3 столовые ложки йогурта (сметаны или майонеза), добавить туда же 1 чайную ложку горчицы, перемешать.
В глубокую чашку сложить порезанный картофель, яйца, маринованный лук, маринованные огурцы. Добавить в салат заправку, посолить и поперчить по вкусу, перемешать салат.
Накрыть чашку крышкой, поставить в холодное место на 1 – 1,5 часа, чтобы салат «настоялся».
Перед подачей салата на стол, посыпьте его сверху мелко нарезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!
Потребуются продукты: 2 картофелины, 2 яйца, 1 красная луковица, маринад (вода+уксус), 3 маринованных огурца, несколько перьев зелёного лука, перец и соль по вкусу. На заправку: 3 с/л йогурта (сметаны или майонеза), 1 ч/л горчицы.
Понравился рецепт? Ставьте пальчик вверх и делитесь рецептом с друзьями!
Не забудьте подписаться на канал, чтобы видеть новые рецепты!