Предлагаю приготовить смачную и нежную картофельную запеканку с фаршем. Этот рецепт не просит особенных кулинарных способностей. Все весьма просто и стремительно. Совершенно подойдёт к ужину!
1. Очищаем картофель и варим в подсоленной воде до готовности. Толчем готовый картофель с добавлением сливочного масла.
2. Лук мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Добавляем к луку не снимая с огня фарш, перемешиваем, солим по вкусу и жарим до готовности.
3. Помидоры нарезаем кружочками. Сыр трем на большой терке.
4. Форму для запекания смажем растительным маслом. Картофельное пюре разделим на две части. Одну часть пюре выкладываем на дно формы, сверху выкладываем слой всего обжаренного фарша. На фарш выкладываем ровненьким слоем вторую часть пюре. Последующий слой нарезанные помидоры. Сметану солим по вкусу и смазываем помидоры. Крайний слой -тертый сыр.
5. Отправляем в заблаговременно разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
Наша запеканка готова! Приятного аппетита и хорошего настроения!
Более подробно смотри ИСТОЧНИК