Шарлотка в мультиварке
Несколько лет назад на кухне многих хозяек появились многофункциональные помощницы. Мультиварки умеют не только варить борщи и готовить плов. Им под силу даже печь невероятно вкусные пироги, такие, как эта нежная, пышная яблочная шарлотка с карамельной корочкой. Если вы ещё не пробовали готовить выпечку в своей мультиварке – воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом. И можете быть уверены, у вас всё получится.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 10
Время приготовления: 1 час 15 минут
Ингредиенты
Яблоки - 4 шт.
Сахар - 1 стакан
Масло сливочное - 70 г
Яйцо - 4 шт.
Мука - 1 стакан
Сода - 0.5 ч. л.
Лимонный сок - 1 ч. л.
- Изюм и корица
Способ приготовления
1. Яблоки моем, очищаем, и нарезаем ломтиками.
2. Включаем мультиварку на режим "Поджаривание", и растапливаем в чаше сливочное масло. Смазываем борта мультиварки на 5 см. в высоту.
3. Добавляем 2 ст.л. сахара.Перемешиваем до полного растворения сахара, и выключаем мультиварку.
4. Выкладываем на дно ровным слоем яблочные дольки.
5. Соединяем яйца с сахаром, и взбиваем миксером 3-4 минуты.Просеиваем в яичную массу муку, и добавляем соду, погашенную лимонным соком.Перемешиваем миксером до однородности. По желанию добавляем корицу и изюм.
6. Оставшиеся яблоки нарезаем кубиком, и добавляем к тесту.
Перемешиваем, равномерно распределяя кусочки яблок в тесте, и выливаем в чашу мультиварки.
Закрываем мультиварку, и включаем режим "Выпечка". Выпекаем шарлотку 45 минут.
7. Опрокидываем шарлотку на подставку, и даём ей остыть. После этого нарезаем на порционные куски, и подаём к столу.