Итак, Как же сделать слоеное тесто правильно? Сегодня у нас на канале подробный рецепт слоёного дрожжевого теста.
У этого варианта домашней выпечки очень много секретов! Вообще, с самого начала слоёное дрожжевое тесто давалось мне с трудом.)
Пришлось приложить массу усилий и потратить кучу времени! Но все встало на свои места после просмотра множества видео на топовых каналах зарубежных кондитеров и после прочтения разной литературы. Не скажу что у меня не было неудачных попыток,
Но по ходу своих кондитерских экспериментов, после массы проб и ошибок я выявил ключевые моменты для достижения лучшего результата.
Накопленные сведения об этом сложном в приготовлении виде теста я собрал в 13 минут и показываю Вам! Приятного просмотра!
