Чизкейк, приготовленный по этому рецепту можно с уверенностью назвать идеальным десертом для тех, кто придерживается правильного питания. Ведь с 100 граммах этого чизкейка содержится всего 150 ккал по сравнению с обычным тортом калорийностью в 500 ккал на 100 гр.
Поэтому наслаждайтесь любимым десертом без вреда для фигуры.
Для коржа вам понадобятся:
Отруби овсяные - 4 столовые ложки
Творог мягкий нежирный - 2 столовые ложки
Яйцо куриное - 1 штука
Сахарозаменитель - по вкусу
Смешайте все в отдельной емкости, выложите в форму и выпекайте 15 минут при температуре 180 С. Основа для чизкейка должна стать твердой, как печенье.
Для крема вам понадобятся:
Нежирный мягкий творог - 2 пачки
Яйцо куриное - 2 штуки
Йогурт натуральный - 10 гр
Сода - щепотка
Сахарозаменитель - по вкусу
Аккуратно отделите белки от желтков. Белки взбейте в отдельной емкости. Желтки взбейте со всеми остальными ингредиентами для крема. Затем аккуратно введите взбитые белки в получившуюся массу, осторожно перемешайте ложкой. Выложите массу на корж и отправьте в духовку еще на 30-40 минут при 180 С.
Охладите десерт. Приятного аппетита!
