Печенье "Любимое"

Дорогие поварята! У меня два приятных события. Сегодня у меня День Рождения и на прошлой неделе я перешла на новый уровень! По такому поводу хочу угостить вас, и предложить попробовать мое самое любимое печенье. Рецепт очень прост, но печенье получается необыкновенно вкусное. Приглашаю на чай, заходите!

Ингредиенты для «Печенье "Любимое"»:

• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Масло сливочное (очень мягкое) — 180,200 г
• Сахар — 125 г
• Сахар коричневый — 75 г
• Яйцо куриное (маленькие) — 2 шт
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сода — 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар — 8 г
• Изюм — 50 г
• Орехи грецкие — 50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 24

Рецепт «Печенье "Любимое"»:

Вот наши продукты

В миску добавляем размягченное масло, сахар, коричневый сахар и ванильный сахар. Взбиваем в пышную массу. (Если у вас нет коричневого сахара, то замените его простым, как я в этот раз.)

Продолжая взбивать, добавляем по одному яйца

В 3-4 приема добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Оно может немного рассыпаться, ничего страшного.

Добавляем изюм, кусочки грецкого ореха, вяленую вишню, клюкву, шоколадные капли, цукаты. В общем все, что вы любите или есть в наличии. Я всех ингредиентов взяла по 50 г. Вымешиваем.

Вот такой колобок получился

Делим его на 24 части, примерно но 50 г. каждая. Скатываем шарики и укладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки. Если бумага не очень качественная, смажьте ее маслом. Шарики можно немного приплюснуть, если хотите более плоское печенье.

Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем 15 - 18 минут. Ориентируйтесь на возможности своей духовки. Если вы хотите печенье с корочкой и мягкое внутри, то выпекайте меньше времени. Проверяйте готовность деревянной палочкой. А если хотите более рассыпчатое, то выпекайте чуть дольше, можно и 20 минут. (это для моей духовки).

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!