Фасоль - 300г;
Топленое масло – 20г;
Яйцо куриное – 2шт;
Лук-порей;
Зелень (петрушка, кинза, базилик);
Растительное масло;
Бульон;
Черный молотый перец, соль на ваш вкус.
Фасоль промойте, посыпьте солью и черным перцем, потушите на масле под крышкой, добавив немного бульона. Когда фасоль станет мягкой, добавьте нашинкованную зелень, лук-порей и снова накройте крышкой. Немного потушите и после залейте взбитыми яйцами. Затем поставьте в разогретую духовку запекайте до готовности яиц.
