Всем привет! Сегодня мы будем готовить простое и полезное блюдо, которое можно подавать к праздничному столу.
Мне так хотелось приготовить что-нибудь особенное и в моих фантазиях вырисовывался куриный рулет с начинкой. Но тренировка и уборка квартиры не на шутку затянулись, тогда чтобы уложиться в режим, и немного порадовать себя я придумала это блюдо.
Насколько мы знаем, куриный рулет блюдо трудное и на него уходит много времени. И даже для того чтобы его просто перевязать нужно хорошо потрудиться. Если у вас тоже бывают такие моменты, то придуманный мной рецепт определенно для вас.
Ингредиенты:
Блюдо рассчитано на 1 порцию. На несколько порций необходимо несколько кусочков филе.
1. Филе курицы - 1 полоска, примерно 150-200 гр. Но прежде всего ориентируйтесь на свой аппетит.
2. Сыр зеленый - несколько небольших кусочков.
3. Сыр красный - несколько небольших кусочков.
Сыр выбираем с натуральными травами и природными красителями. Так как рецепт ПП.
4. Огурец - 6 кругляшков
5. Орегано - 0,5 ч.л.
6. Чеснок сушеный - на кончике ч.л.
7. Соус любой по желанию. Я использовала домашнюю сметану. Но можно готовое блюдо полить любым растительным маслом и сбрызнуть лимоном. В общем выбирайте любой соус на ваш вкус.
Способ приготовления:
Варим филе куриной грудки. Свариться филе должно достаточно быстро, так как кусочек мы выбрали небольшой и по сравнению с тем за сколько готовится цельная грудка на кости.
Пока мясо варится нарезаем кусочки сыра, огурец. За это время еще можно успеть перетереть орегано вместе с чесноком в ступке.
Как только мясо сварится и немного остынет делаем на нем горизонтальные надрезы в фаршируем надрезы сыром. Я ждала полного остывания, чтобы сыр не расплавился.
После этого раскладываем кружочки огурчика и посыпаем все пряности.
Сверху красиво украшаем соусом.
Вот и все блюдо готово. И в отличии от классического рецепта куриного рулета процесс приготовления был очень быстрым и простым. Приятного аппетита!
