Если вы не любите авокадо, то ничего страшного. Но если авокадо на вашем столе оказывается регулярно, а косточки вы выбрасываете, тут-то мы и расскажем, что именно вы теряете.
В этих здоровенных косточках, занимающих добрую половину плода, есть семена, содержащие просто безумное количество антиоксидантов и клетчатки. Но и это еще не всё.
Исследователи из штата Пенсильвания доказали, что экстракт семян авокадо — отличное противовоспалительное средство.
В лабораторных условиях ученые воздействовали на человеческие иммунные клетки — макрофаги разными сигналами, которые по идее должны были вызвать воспалительную реакцию. Так вот, в присутствии экстракта семян авокадо воспаление резко уменьшалось.
Безопасное снижение воспаления очень важно и востребовано сегодня. Ведь доказано, что практически любое серьезное заболевание сопровождается воспалением, ухудшающим прогноз для пациента. Так что, ешьте авокадо и не забывайте про его полезные семена.