Сегодня поговорим о том как же проходило моё обучение. Эта статья будет полностью из моего опыта.
И так, после зачисления иногородние заселяются в общежитие, получают постельное белью, знакомятся с товарищами/воспитателями. Вечером того же дня дежурный воспитатель собирает всех учащихся и знакомит с правилами проживания в общежитии.
На утро следующего дня - это была пятница, мы пошли на линейку, где познакомились с мастером и куратором группы. Нам провели один урок, познакомились, нам дали расписание уроков и все уехали домой.
Уроки начинались в 08:30, но в кабинете надо было быть в 08:15. На утро в понедельник нам провели экскурсию по лицею, показали где гардероб, столовая, библиотека и различные кабинеты.
После чего мы пошли на уроки, начали знакомство с преподавателями. Конечно, как и везде есть предметы которые никак не относятся к тем или иным профессиям - белорусский язык в профессии, техническое творчество.
Для себя я выявила 3 самые основные предметы - специальная технология, оборудование, товароведение, а также Практическая часть - Производственное обучение, Именно благодаря практике я получила первые навыки.
Во время учёбы, я, параллельно проходила курсы по трём специальностям (Кондитер, Бармен, Официант). За это отдельное спасибо мастеру группы, она настояла.
В течении первой недели с нас взяли мерки, чтобы шить нам форму. В комплект входил колпак, китель, передник, штаны и полотенце.
В процессе обучения нам выплачивали стипендию, но не кормили.
После Нового Года, где-то в феврале мы пошли на производственную практику и помогали поварам. Я эту практику проходила в школе.
Затем были экзамены и защита диплома, выпускной вечер. После окончания учёбы мы должны отработать год на предприятии общепита и нас распределяли. Меня направили в ресторан, где я работаю на сегодняшний день
Возможно некоторые моменты я упустила, Но в целом моя учёба проходила весело и быстро. Многому научилась.
А да, ещё в одной из своих статей, я, расскажу про жизнь в общежитии.Это требует отдельного внимания.
Если статья была интересной подпишитесь на канал, вам не сложно, а мне очень приятно!
P.S. Всех люблю! Ваш Повар!