“Charlotte” принято считать английским десертом, так как когда-то этот десерт придумали местные крестьяне в знак своей благодарности для жены Герцога III, потому что она была добра к ним. Тогда рецепт представлял собой что-то вроде хлебного пудинга с фруктами и был весьма незамысловат, потому что не нуждался в дополнительной термической обработке. Время шло и теперь известная нам шарлотка - пирог с яблоками, вкус которого знаком всем.
Однако как быть, если соблюдение диетический программ включает в себя ограничение употребление сладкого и мучного? К тому же принципы правильного питания тоже далеко не на стороне этих продуктов. Но если вы в числе сладкоежек, которые придерживаются правильного питания или просто сторонник здорового образа жизни, то у вас есть отличная возможность не отказываться от своих принципов и независимо от этого получать удовольствие.
Диетическая шарлотка с яблоками
Необходимые компоненты:
- Мука цельнозерновая пшеничная - ½ ст.;
- Мука овсяная - ½ ст;
- Фруктоза - ¾ ст.;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Яблоки (средние) - 3 шт;
- Разрыхлитель или сода - 1 ч.л.;
- Масло кокосовое (для смазки формы);
- Корица.
Процесс приготовления:
- Первым этапом очистите яблоки от кожуры и извлеките сердцевины, 2 яблока нарежьте тоненькими дольками, после чего нарежьте оставшееся яблоко кубиками.
- Дно формы (приблизительно 24 см) смажьте кокосовым маслом, слегка присыпьте корицей и фруктозой, после чего красиво выложите на дно формы яблочные дольки.
- В отдельной емкости смешайте все сухие ингредиенты: муку, фруктозу и разрыхлитель, после чего добавьте в смесь яйца и кусочки яблок и хорошо перемешайте. Дайте смеси постоять приблизительно 5-10 минут.
- Далее разогрейте духовку до 180-200 градусов, тем временем выложите тесто поверх долек в форму, несколько раз постучите формой по столу, чтобы тесто легло равномернее.
- В разогретую духовку отправьте тесто приблизительно на 40 минут, готовность проверяйте ножом или зубочисткой. Когда шарлотка будет готова, остудите ее и подавайте к столу.
Надеемся, Вы попробуете этот рецепт и он обязательно придется по душе Вам и Вашим близким!
Закажи сказочный ужин !
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)