Яйца, наверное, самый популярный продукт. Они были актуальны и в древности и в современности. И будут популярны в будущем. Редко кто их не любит. Ну, а какой самый востребованный продукт из яиц? Конечно, яичница.
Способов ее приготовления существует множество, ее готовят и с колбасой и с помидорами и с огурцами и с сыром и с курой и с чем только не делают. Я вам предлагаю попробую сделать яичницу с селедкой, и не просто сделать, а запечь в булке.
Рецепт очень легкий, с ним справится повар любого уровня.
Ингредиенты:
1. Одно яйцо;
2. Немного слабосоленой селедки (грамм 50 или 100, по вкусу).
3. Два кусочка булки;
4. Соль маленькая щепочка.
5. Ложка растительного масла для жарки.
Приготовление
1. Из булки вырезаете макиш, делаете это аккуратно чтобы не повредить края булки, ведь там потом нужно будет запекать яйца.
2. Разогреваете растительное масло на сковороде и выкладываете туда булку, поджариваете с одной стороны и переворачиваете.
3. Пока булка готовится, быстренько нарезаете селедку меленькими кусочками.
4. Взбиваете яйцо, солите, добавляете туда порезанную селедку.
5. Выливаете яичную смесь в булку, ее как раз хватит на два кусочка. И готовите до приготовления яйца, это примерно минуты три-четыре займет, потом быстренько перевернули, поджарили минутку с другой стороны и готово.
Блюдо получается вкусным, так как яйца всегда сочетаются с селедкой.