Здравствуйте, мои дорогие читатели.
Наткнулась на этот рецептик на днях в одной старой православной книжке с рецептами, которая досталась мне от моей мамы. Решила попробовать и ни секундочки не пожалела!
За что я люблю монастырскую кухню, так это за простоту в приготовлении блюд и живой, сочный вкус. Даже если вы не держите пост, обязательно попробуйте эту вкусняшку. Лично для меня этот вариант картошечки оказался настоящим открытием! Пряная, не жирная, сочненькая картошечка получилась.
Из чего делаем:
Ингредиенты простые, найдутся на кухне у любой хозяйки. Несколько картофелин, сушеный чеснок, кавказские травы, красный перец, соль и масло.
Как приготовить:
Очищаю картошку от кожуры. Тщательно промываю и нарезаю дольками.
Посуду для запекания смазываю растительным маслом. Выкладываю в неё картошечку.
Обильно посыпаю кавказскими травами, сушёным чесноком. Красного перца добавила поменьше, не люблю сильно остренькое. Солю картофель. И наливаю немного водички на дно посуды: 3-4 ст. ложки.
Тщательно укрываю фольгой, чтобы не было щелей.
Ставлю картошку в прогретую духовку, через минуток 20 достаю посуду, аккуратно снимаю фольгу, чтобы не порвать. Перемешиваю картошечку. Снова упаковываю фольгой и запекаю еще в течении 30 минуток.
Блюдо готово! Приятного вам аппетита! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить вкусные рецепты.