Хочу предложить вам рецепт, который я использую уже много лет. Этот пирог подарит вам атмосферу домашнего уюта и теплоты.
Ингредиенты
1. Красная рыба (форель, кета, сёмга, лосось - 2 стейка)
2. Яйца (2 шт.)
3. Молоко (1 стакан)
4. Дрожжи (1 пакет)
5. Репчатый лук (1 шт.)
6. Сыр (50 гр.)
7. Мука (столько, чтобы получилось жидкое тесто, как на оладьи)
8. Соль (по вкусу)
Способ приготовления
1. Лук обжарить до золотистого цвета
2. Слегка обжарить стейки по 5 - 10 мин
3. Молоко подогреть и добавить в него дрожжи
4. В миску выбить 2 яйца, добавить молоко с дрожжами и муку
5. Тесто должно быть жидким как на оладьи
6. В тесто добавить сёмгу с жареным луком
7. В конце натереть сыр на мелкой тёрке
8. Посолить и всё перемешать
9. Вылить содержимое в форму и поставить в духовку на 20 мин при температуре 180 градусов
Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде!
Я обычно беру его с собой