Борщ — любимое блюдо многих. Но не многие знают как правильно приготовить борщ с уксусом. Сегодня мы представляем вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления борща с уксусом. Так же в этом рецепте мы не будим делать зажарку. Поэтому у нас получится диетический борщ без зажарки.
Ингредиенты:
Куриное филе — 400 грамм
Капуста — 400 грамм
Картофель — 4 шт.
Морковь — 2 шт.
Свекла — 2 шт.
Вода — 3 литра
Уксус — 2 столовые ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — по вкусу
Лавровый лист
Укроп
Борщ с уксусом без зажарки рецепт пошагово
Для начала нарезаем куриное филе кусочками. Кладем мясо в воду и варим 30 минут. Режем соломкой морковь и свеклу. Поскольку мы решили готовить диетический борщ без зажарки, то овощи мы тушим в бульоне добавив туда две столовые ложки уксуса и ложку сахара. Чистим и режем картофель, добавляем его в бульон, когда мясо будит мягким. Варим картофель 7 минут. Пока картофель варится, шинкуем капусту. Затем добавляем капусту и тушеные овощи в кастрюлю. Варим еще 10 минут. За пару минут до готовности добавляем лавровый лист и нарезанный укроп. Вот и все. Борщ с уксусом готов!
Рецепт подготовлен авторами сайта: www.dva-povara.ru