Очень вкусно и просто! Как раз к праздничному столу! Замечательная закуска, которую съедят в первую очередь! Сырные шарики с красной рыбой деликатесная закуска, обязательно попробуйте приготовить, рецепт классный! Чем-то напоминает салат "Мимоза"
Пять ингредиентов и хорошее настроение, вот все, что понадобится для приготовления этого рецепта! Заранее только, отварить пару яиц.
твердый сыр 150 гр
сливочный сыр 60 гр
лук фиолетовый 1 шт
красная рыба (соленая) 120-150 гр
яйца 2 шт
Твердый сыр и яичный белок натираем на мелкой терке.
Красную рыбку порежем на мелкий кубик. У меня сегодня кусочек форели, который мы солили дома специально перед праздником.
Лук стараемся порезать очень мелким кубиком, после чего соединяем все в одной чашке. Хорошо перемешиваем и все готово (если у вас нет сливочного сыра замените на пару ложек майонеза).
Руками (в перчатках) формируем шарики, сверху присыпаем натертым желтком.
Яйца дольше варить, чем готовить эту закуску! Вкус замечательный, вид праздничный! Пробуйте на здоровье!