Привет!
Вчера зашел разговор про рыбу на ужин и девушка посоветовала попробовать красного окуня, а т.к. я никогда его не ел решили прикупить.
вот что в итоге вышло:
Рецептами я никогда не пользуюсь, готовлю как вздумается)
Продукты для ужина:
- красный окунь - 6 шт
- помидор - 2 шт
- морковь - 1 шт
- лук - 2 шт
- чеснок - 5 зубчиков
- петрушка - по вкусу
- соль, перец, розмарин
- майонез (либо сметана) и соевый соус - для соуса и маринада
- растительное масло
Рыбу почистил от плавников и внутренностей, посолил, поперчил, замариновал в соевом соусе, чесноке и майонезе.
Сделал овощную подушку из моркови, лука, петрушки и помидоров. Отправил в разогретую духовку минут на 15, чтобы овощи дали сок.
Далее выложил рыбу на овощи и смазал рыбу соусом (в блендере измельчил петрушку, чеснок, розмарин, майонез, соль, перец, растительное масло)
На гарнир просто сварил спагетти с щепоткой розмарина.
Вышло вкусно) Девушке и сестре тоже понравилось)
Всем спасибо за уделенное время и приятного аппетита)