В меде, безусловно, много пользы. Например, он богат хорошо усвояемым кальцием, что положительно сказывается на здоровье волос и ногтей. В меде содержатся витамины C , P, которые поддерживают состояние почек. В нем есть железо, калий и другие микроэлементы. Известны его противовоспалительные, противогрибковые свойства свойства и способность противостоять размножению бактерий. К тому же мед является отличным афродизиаком.
Но даже здоровым людям рекомендуется не употреблять в день больше 100 гр меда.
Вообще, будьте осторожнее с этим лакомством.
Вот чем опасен мед.
1. Его не рекомендуется употреблять при ожирении.
Мед на 38% состоит из глюкозы, на 31% - из сахарозы. Это продукт с повышенным гликемическим индексом (60-90). В нем содержится большое количество фруктозы, а она даже более сладкая, чем привычный рафинад.
Чайная ложечка меда в чай вместо куска сахара – это нормально. Но есть его вместо варенья, щедро намазывать на тост – это прямой путь к ожирению.
2. Мед – сильный аллерген.
В пыльце растений содержатся микроорганизмы, которые, в конечном счете, попадают в готовый продукт.
Не зря маленьким детям не рекомендуют его употреблять наряду с клубникой и шоколадом.
Кстати, аллергия может возникнуть в любом возрасте. К примеру, у моей мамы, в 70 лет началась аллергия на мед. Раньше же она его спокойно употребляла.
3. Он ведет к преждевременному старению.
Опять же из-за его высокого гликемического индекса в крови человека появляется большая концентрация С-реактивного белка, что существенно сокращает продолжительность жизни, способствует преждевременному старению.
4. Мед вреден людям с проблемами с желчным пузырем и желудочно-кишечным трактом.
Мед противопоказано употреблять людям с заболеваниями желчного пузыря. А также при отсутствии желчного пузыря, при циррозе печени. Мед противопоказан людям с повышенной кислотностью, язвой, гастритом и панкреатитом.
5. Способствует повышению аппетита.
Вызывает неконтролируемое чувство голода. Поэтому всем, кто хочет избавиться от лишнего веса, важно с осторожностью потреблять данный продукт.
Соблюдайте умеренность в потреблении меда и консультируйтесь со специалистами.
Будьте здоровыми и счастливыми!
Вера Бокарева