Каждый вечер мы ломаем голову, чем же накормить своих близких. Это должно быть быстро, вкусно и просто, но в то же время необычно.
Казалось бы, ну чего проще, поджарил яичницу или картошку. Но как правило днем семья собирается только вечером и хочется их немного побаловать. Но не стоит забывать, что ужин должен быть максимально легким и в то же время питательным.
Лёгкий ужин
Овощной гарнир
Для приготовления нам понадобится:
- Баклажан
- Помидор
- Моцарелла
- Зеленый базилик
- Соевый соус
- Соль и специи
Итак, приступаем к приготовлению.
Помидор, баклажан и моцареллу режем кружочками. На противень стелим фольгу, смазываем маслом. Выкладываем кружки баклажанов на фольгу и смазываем каждый соевым соусом с обеих сторон. Выпекаем при 200 градусах минут 25.
Затем выкладываем баклажаны на тарелку, чередуя помидорами и моцареллой. Не забудьте посолить и посыпать специями.
Вот гарнир и готов!
Куриные бедра запеченные с апельсинами
Для приготовления нам понадобится:
- Куриные бедра
- Лук репчатый
- Чеснок
- Апельсин
- Масло растительное
- Сахар
- Соль
- Перец черный молотый
Итак, приступаем к приготовлению.
Перед тем как приготовить куриные бедра в духовке, с апельсинами подготавливаем все необходимые продукты. Куриные бедра моем, обсушиваем бумажным полотенцем, натираем солью и перцем. В сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем куриные бедра по 3-5 минут с каждой стороны. До образования золотистой корочки.
Лук и чеснок мелко нарезаем, выдавливаем сок одного апельсина в отдельную миску.
Бедра выкладываем в тарелку, а в сковороде обжариваем лук и чеснок. Выкладываем куриные бедра обратно в сковороду и выливаем апельсиновый сок и доводим до кипения.
Апельсин нарезаем кружочками. Разогреть духовку до 180 градусов. Выкладываем бедра в форму для запекания и поливаем сверху апельсиновым соком из сковороды. Ставим в духовку на 20 минут.
Достать из духовки и сверху выложить апельсины и посыпать их сахаром, убрать в духовку ещё на 30 минут.
Вот наш ужин готов.
Подавать мясо с овощным гарниром.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал!!!