Здравствуйте друзья!
Великий пост в этом (2019) году начался 11 марта и продлится до 27 апреля. Он является самым строгим, потому как практически на всем его протяжении нельзя есть продукты животного происхождения, а в некоторые дни даже пищу приготовленную на огне (вареную).
Рыбу разрешено есть только 7 апреля - Благовещение, 20 апреля - Лазарева суббота) и 21 апреля - Вербное воскресенье.
Самые частые ошибки при питании в пост по мнению диетологов и эндокринологов:
- перекос питания в пользу быстрых углеводов (печенье, белый хлеб).
- дефицит белковой пищи.
Какие рекомендации в пост дают современные диетологи:
1. Откажитесь от каши быстрого приготовления в пользу круп, которые долго варятся. Основа постного стола - сложные углеводы.
2. Делайте выбор в пользу цельнозернового, ржаного или отрубного хлеба. Белая пшеничная мука очищена от оболочки, в которой содержится большая часть витаминов и микроэлементов. Помните про клетчатку.
3. Не злоупотребляйте картофелем и белым рисом. Они обладают высоким гликемическим индексом и довольно быстро поднимают уровень сахара в крови.
4. Старайтесь сократить количество сладких продуктов до минимума, хотя часто это трудно из-за постоянного чувства голода. Варенье, джемы, мёд - к таким продуктам следует относиться как к лакомству. Сласти - рождают страсти.
5. Важно следить за белком в рационе. Потери белков в организме при постоянном их отсутствии в рационе ощущаются уже через 7-10 дней. Происходит это засчёт мышечных потерь, что может негативно отразиться на здоровье. Продукты с высоким содержанием белка это бобовые, семена и орехи. Рекомендуемая норма потребления белка 1 гр на каждый кг массы тела.
6. Помните про жиры. Они - основа растительных масел. Откажитесь от рафинированных жиров, особенно подсолнечного. Рекомендуемая суточная норма жиров, рассчитывается как и для белков - 1 гр жира на 1 кг массы тела.
7. По возможности употребляйте орехи и семечки, в них сбалансированное количество белков и жиров. Используйте их в салатах и разных овощных блюдах.
8. Овощей в рационе должно быть больше чем фруктов. Фрукты содержат много фруктозы, которая, в избыточных количествах, может причинить вред здоровью в виде абдоминального ожирения или ожирения печени.
9. Не переедайте. Это может привести к серьёзным расстройством пищеварительной системы.
10. Март и апрель - пик обострения витаминоза.
Добра вам и здоровья!
Егор К.
Спасибо, что подписались на мой канал.
Другие мои статьи на подобную тему
5 ПРИЗНАКОВ ДИАБЕТА. ОПРЕДЕЛЯЕМ ДО АНАЛИЗОВ.
ЗАЧЕМ НАМ НУЖЕН ХОЛЕСТЕРИН