Вермишель быстрая

Очень быстрый способ приготовления вермишели на сковороде - на всё про всё уходит буквально 10 минут времени!

Ингредиенты:

• 50 г колбасы (или больше, но можно и без нее),
• лук и чеснок - по одной небольшой головке,
• 1 помидор,
• 1 перец болгарский,
• зеленый горошек (свежий полстакана или консервированный, можно заменить кукурузой),
• полпачки вермишели "Волна".

Как приготовить:

• Берем сковороду, наливаем масло растительное, чтобы покрыло дно у сковороды (3-4 ст.л.).
• Обжариваем колбаску, лук и чеснок (чеснок можно не обжаривать, а добавить в последнюю очередь с зеленью). У меня еще и горошек вырос (примерно полстакана почищенного) и помидор накрошила, перчик можно. Слегка обжариваем.

• Кладем на обжаренные овощи лапшу или мелкую вермишель. У меня такая была вермишель "Волна" - я положила полпачки, т.е. где-то 200 г (надо учитывать, на сколько человек и какая сковорода). Если мелкая вермишель (но не паутинка), то надо класть горсть. Моя вермишель была длинная, я поломала напополам.

• Заливаем кипятком, чтобы покрыть продукты.

• Я еще учитываю, с бульоном буду кушать блюдо или как второе. Воды надо примерно на два пальца выше продуктов, но так, чтобы не выше бортиков сковороды получилось.

• Варим вермишель прямо на сковороде с овощами 5-7 минут на сильном огне или до выкипания воды. Я люблю, чтобы бульон был немножко.