Аутофагия или "самопоедание" - это способ избавления от всех, старых клеточных компонентов. Это непрерывный процесс, происходящий в нашем организме.
Японский биолог Ёсинори Осуми открыл механизмы этого явления и в 2016 году получил за это Нобелевскую премию.Осуми, работал с клетками дрожжей , содержал их на «голодном пайке» — в среде с низким уровнем глюкозы. Наблюдая за клетками в световой микроскоп, он обнаружил, что при низкокалорийном питании цитоплазма клеток как бы закипает, в ней возникает большое количество пузырьков. Как выяснилось, при недостатке пищи клетка начинает сама себя переваривать. При этом погибают прежде всего старые и поврежденные структуры (скопления окисленных белков, дефектные митохондрии),в результате чего клетка омолаживается. Аутофагия является единственным способом обновления клеточных структур.
Наши клетки так же способны к аутофагии. Эта способность обусловлена генетически. Этот процесс непрерывен и мы можем его ускорить, поморив себя голодом какое-то время. Голодание, при котором повышается глюкагон(гормон поджелудочной железы, противоположный инсулину) является, лучшим стимулятором аутофагии. Однако ,при длительном голодании,этот процесс может привести не к обновлению,а дегенерации клетки или даже уничтожить ее. Поэтому существуют проверенные схемы интервального голодания,о них мы говорили в предыдущей статье. Существуют и другие способы оптимизировать процесс аутофагии,такие как: кардионагрузки,кетогенная диета, но интервальное питание считается самым эффективным.
Что происходит с нашим организмом благодаря аутофагии:
1. Снижается масса тела
2. Понижается уровень холестерина в крови
3.Утилизируются поврежденные клеточные структуры(белки и органеллы)
4.Укрепляется иммунная система благодаря устранению внутриклеточных патогенов
5.Потенциально – борьба с раковыми клетками.
6.Замедляется процесс старения организма.
По последним научным исследованиям, положительная роль аутофагии неоспорима. Интервальное голодание примерно на 30% увеличивает продолжительность жизни человека.
Подписывайтесь на мой канал,будьте стройны и довольны собой.