Считается, что зимой нужно налегать на цитрусовые, они рекордсмены по содержанию витамина С. А я советую заглянуть в морозилку, неужели там не найдется пакетика ягод черной смородины? Дачные ягоды и фрукты намного полезнее заморских. Давайте пройдемся по нашим припасам.
Квашеная капуста содержит витамина С почти столько же, сколько и лимон.
Морковка с оливковым маслом поможет пережить коже весну, она снимет раздражение, избавит от сухости.
Шиповник и облепиха снимут усталость, а орехи и цветная капуста помогут бороться с вечным зимним недосыпом.
Если регулярно есть свежий шпинат и ревень, то простуда обойдет стороной.
Заморозить можно практически весь дачный урожай. Только бы место нашлось. И это самый лучший способ сохранить в целости витамины. Только не забудьте правило: размораживайте запасы строго перед приготовлением и небольшими порциями. А для этого и замораживайте порционно. Держать в морозилке можно ягоды, сладкий перец, баклажаны, горох, бобы, ревень, шпинат, свежую зелень, щавель, цветную капусту.
Что замораживаете на зиму вы? Очень жду ваших комментариев, давайте пообщаемся!
Буду рада видеть новых подписчиков в своем канале Дзен. Если вам понравилась статья, нажмите "палец вверх" - ее смогут увидеть и другие дачники!