1. Филе пропустить через мясорубку, добавить белки, перец, посолить, поперчить, замешать фарш.
2. Разогреть масло на сковороде, из фарша сформировать котлетки. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
3. Переложить котлетки в небольшую кастрюлю, добавить немного воды, накрыть крышкой, тушить на медленном огне 10 минут. Подавайте полив лимонным соком. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 гр
Перец болгарский красный - 2 шт (мелко нарезать)
Яичный белок - 2 шт
Растительное масло - 3 ст.л.
Лимон - 1 шт
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Филе пропустить через мясорубку, добавить белки, перец, посолить, поперчить, замешать фарш.
2. Разогреть масло на сковороде, из фарша сформировать котлетки. Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.
3. Переложить котлетки в небольшую кастрюлю, добавить немного воды, накрыть крышкой, тушить на медленном огне 10 минут. Подавайте полив лимонным соком. Приятного аппетита!