Конечно не все, но часто люди с настороженностью относятся к новой еде. Видимо это отголоски заложенные природой. Когда люди знали мало и боялись съесть что-либо несъедобное. Но сейчас, когда точно знаешь о съедобности и распространенности блюда, всё равно есть некое сопротивление. От сомнения, что может не понравится и жалко денег, до реального страха.
Это сейчас мой родители, ездят в разные страны, тоже всё едят, пробуют, им интересно. Даже насекомых. Но это не всегда было так, часто даже без каких-то особых причин.
Наши роллы (русские) отличаются от тех, что в Азии, более того, даже не везде в Азии идут сырые составляющие. В абсолютно сыром виде у нас продаются только с тунцом и окунем. Все остальное белковое идет маринованное, соленое или копченое, жаренное, вареное. Но в их сознании, на тот момент, это неведомая фигня с сырой рыбой и последующими червяками в животе )))
Приехала я как-то к ним гости... лет 7-8 назад это было, с роллами. Поставила на стол в столовой, они никак, уперлись и всё. "Фу, мы такое не едим"
Говорю: "Хорошо, я еще салат новый привезла" ))) уношу роллы на кухню, беру салатник и давай эти роллы ножницами крошить до неузнаваемости )) Сразу заправила соевым, васаби добавила. Ели, нахваливали. "Вкусно, необычно. Оставишь рецепт?"
И потом я конечно созналась, что они ели ))
*********
- Какое блюдо вы долго не решались попробовать?
- Ваши мысли до того как попробовали?
- Ваши мысли после?
