Думаю, что уже из названия понятно, что это блюдо Бразильской кухни. Готовится оно очень просто и быстро. Нам понадобится:
- манго (лучше брать более твердые) - 2 шт.
- болгарский перец (маленький) - 1 шт.
- красный лук - 1/4 шт.
- лимон - 1/2 шт.
- петрушка - 3-4 веточки
- оливковое масло
- черный молотый перец
- соль
Манго необходимо отчистить от кожуры, освободить от сердцевины и порезать соломкой.
Болгарский перец также режется соломкой, а лук на мелкие кусочки. Все смешивается в миске, туда же добавляется рубленная петрушка.
Отдельно готовим заправку - выжимаем лимон, в такой же пропорции заливаем оливковое масло, добавляем соль и перец по вкусу и хорошенько взбиваем вилкой.
Заправку заливаем в миску к салату и все тщательно перемешиваем.
Бразильский салат "Копакабана" готов! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Делитесь мнениями, ставьте лайки и не забывайте подписываться на мой канал!
Возможно, Вам будет интересно:
Вьетнамские свиные ребрышки в карамельном соусе
Горячий сидр с корицей и сливками
