ИНГРЕДИЕНТЫ:
морковь 1 кг
лук 500 гр
томатная паста 1 стакан
вода 1 л
растительное масло 1 стакан
лавровый лист 3-4 шт
чеснок, соль и перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Лук мелко нарезаем, томатную пасту разводим 0,5 ст воды.
2. В сковороду наливаем растительное масло, отправляем весь лук, томатную пасту и лавровый лист. Тушим до мягкости лука. Извлекаем лавровый лист.
3. Морковь очищаем, натираем на крупной тёрке, выкладываем в другую сковороду, добавляем воду, тушим под крышкой до мягкости.
4. Соединяем морковь и подготовленный лук, добавляем соль, перец и чеснок по вкусу, перемешиваем.
5. Отправляем всю массу в разогретую до 200*С духовку на 30 минут.
Остужаем готовую икру и подаём, а можно с огня сразу разложить в стерилизованные баночки и закатать.
Приятного аппетита!!!
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ МОЖНО ЗДЕСЬ
➥ ❀❀❀ МИР ЕДЫ ❀❀❀
ЗА ВАШЕ МНЕНИЕ В ВИДЕ ЛАЙКА БУДУ БЛАГОДАРНА!!!
