Приветствую всех, дорогие читатели! Я попросил свою жену написать свою историю про правильное питание. Вот, что из этого получилось...
"Хочу поделиться своей небольшой историей знакомства с глютеном. Зовут меня Наталья,мне 44 года. Что такое ЗОЖ я знаю не понаслышке, это мой естественный образ жизни. Конечно же, в молодые годы не обошлось без спиртных напитков и курения, но, что касается питания, всегда старалась придерживаться определенных принципов,чтобы сохранить свой вес на нужной мне цифре.
И когда стали появляться первые звоночки,что с моим организмом что-то неладное происходит, я начала серьезно задумываться о том, чтобы отказаться от вредных привычек насовсем. И моя жизнь потекла по другому руслу. Я начала изучать темы по очищению организма, правильному питанию, стала активно заниматься йогой и пилатесом. Естественно, как следствие моих перемен, изменилось мое окружение, появились новые увлечения и хобби. Ну, в общем, я встала на путь истинный. Я познакомилась с Николаем, впоследствии ставшим моим мужем. Благодаря его техникам и нашим совместным усилиям, я достигла замечательных результатов по восстановлению своего Здоровья.
Несколько лет назад отказалась от мясных продуктов , оставив только рыбу, преимущественно морскую. А также убрала из своего рациона молочку, кроме сыра (редко). Однако, несмотря на все изменения, мой кишечник иногда давал сбои, это проявлялось в виде вздутия и метеоризмов. Периодически появлялись отеки и ощущение надутости всего тела , а так же утренняя вялость и усталость в течении дня. Мы с мужем протестировали все приемлемые для нас продукты, что-то еще отсеялось из рациона . Начала отслеживать реакцию организма после каждого съеденного кусочка. Но увы, симптомы с кишечником продолжались, я была в отчаянии и растерянности. Посоветовавшись с нашим близким другом, доктором Владиславом Литвиненко, пришли к такому выводу, что нужно для начала сдать анализы крови на биохимию и гормоны, сделать УЗИ брюшной полости, и только после этого можно уже смотреть и разбираться дальше.
Итак, получив результаты анализов и обследования , мы с доктором увидели, что все показатели в пределах нормы, органы так же в хорошем состоянии. Что же является причиной дискомфорта в кишечнике, пока остается загадкой. И буквально случайно, мне на глаза попадается статья про глютен. Когда-то я слышала, что у некоторых людей обнаруживается непереносимость этого растительного белка. Я предполагала,что ко мне это не имеет никакого отношения. Но после того, как я прочитала статью и проанализировала все симптомы со своими....Бинго!....Пазл сошелся! Доктор дал мне такую рекомендацию, в целях эксперимента исключить на пару недель все злаки и их производные. И, о чудо, в течении буквально уже первых дней я почувствовала улучшение. Отеки стали уходить, постепенно мое общее самочувствие стало гораздо лучше. И что самое главное - мой кишечник почувствовал облегчение, вздутие и метеоризм уже практически перестали беспокоить. Я продолжаю этот эксперимент до сих пор и могу сказать однозначно, что глютен для меня был именно тем скрытым врагом, который обнаружился путем долгих поисков. Теперь, в списке запрещенных продуктов добавились все изделия из злаковых и содержащих скрытый глютен.
Я начала более глубже вникать в тему воздействия глютена на человеческий организм. Оказывается, что в наше время людей, страдающих от непереносимости этого растительного белка становится все больше и больше. Почему же это происходит? И что за "зверь" такой этот глютен? Сейчас в интернете можно найти очень много информации на эту тему. Есть книги и исследования, одна из таких- книга Вильяма Девиса "Пшеничные килограммы или как углеводы разрушают тело". Может кому-то, так же как и мне, будет полезно узнать и понять, что происходит с организмом и чем чревато употребление глютена. Для многих эта информация перевернет привычную картину Мира, станет открытием. И, я уверена, поможет победить или предотвратить ряд тяжелых болезней, в том числе и сахарный диабет.
Благодарю за ваше внимание! Будьте здоровы и счастливы! "
Более подробно, в видео варианте, можно посмотреть о моих практиках и методах работы на моем канале. Всем - Добра и Здоровья!