Этот рецепт отлично подойдет для тех у кого мало времени на приготовление ужина. Достаточно просто порезать говядину на тонкие кусочки, почистить и пошинковать картофель и положить все слоями в глиняный горшочек. Не забывайте о том, что каждый слой нужно посыпать специями, чтобы их вкус раскрылся полностью, когда мясо начнет готовиться. Я использовал свежемолотый перец и соль, сушеные томаты и чеснок, тимьян. Чеснок с томатами идеально подходят к мясу, а картофель великолепен в сочетании с тимьяном. Осталось только залить все чистой водой. Готовиться такая вкуснятина в течение 90 минут. Самое главное - это периодически подливать воду, чтобы горшочек не треснул, а мясо не высохло. Вот и все.
Этот рецепт отлично подойдет для тех у кого мало времени на приготовление ужина. Достаточно просто порезать говядину на тонкие кусочки, почистить и пошинковать картофель и положить все слоями в глиняный горшочек.
Не забывайте о том, что каждый слой нужно посыпать специями, чтобы их вкус раскрылся полностью, когда мясо начнет готовиться. Я использовал свежемолотый перец и соль, сушеные томаты и чеснок, тимьян. Чеснок с томатами идеально подходят к мясу, а картофель великолепен в сочетании с тимьяном. Осталось только залить все чистой водой.
Готовиться такая вкуснятина в течение 90 минут. Самое главное - это периодически подливать воду, чтобы горшочек не треснул, а мясо не высохло. Вот и все.