Впереди лето и тепло, и если вы на диете то это не повод лишать себя мороженого. Такой холодный десерт можно легко сделать самим дома и без мороженщицы. Результат порадует вас и ваших близких.
Всего три ингредиента и настоящее мороженое у вас дома! Вкус получается более сливочный, чем у обычного мороженого.
Для небольшой порции понадобится:
- Творожный сыр 100 грамм
- Жирные сливки 150 мл
- Подсластитель по вкусу
Подсластитель нужно смолоть в муку, можно так же использовать обычный сахар, если вы не придерживаетесь диеты.
Смешиваем миксером все ингредиенты и раскладываем в форму. Лучше сначала положить в одну большую форму, потом через минут 20 достать, пока оно не замерзло перемешать и уже разложить по маленьким формам, если у вас есть формочки для мороженного, у меня были из икеи, или оставить в большой. Если сразу разложить по формам то в мороженом появятся льдинки и они будут хрустеть на зубах.
Если замораживать в одной форме до конца, то пару раз лучше достать и хорошо перемешать, в начале можно даже погружным блендером, хотя ложкой тоже можно.
Такой рецепт лишь основа, вы можете добавлять шоколад, ягоды, ваниль или орехи.
Через пару часов наше мороженое будет готово, приятного аппетита!
Если вам понравился мой рецепт поставьте лайк и подпишитесь на канал.
С таким мороженным очень вкусно будет сочетать ванильный соус по этому рецепту
Так же подойдет к нему шоколадный кекс