Все мы знаем с детства песенку: "Пейте, дети, молоко — будете здоровы". Это действительно так, необходимый детям кальций поступает в юные организмы именно из молочных продуктов. Однако пользу молока нельзя назвать безусловной, иногда вред, приносимый этим напитком, перевешивает все ценные свойства для организма. К сожалению, бывают случаи, когда проявляется вред молока для детей или взрослых, больных или здоровых. О них я сегодня и расскажу.
Непереносимость
Все чаще рождаются дети, у которых проявляется непереносимость казеина, молочного белка. Маленьким аллергикам противопоказаны как молоко, так и любые продукты, произведенные из него: кефир, сметана, творог, сыр, йогурты.
Еще одна разновидность аллергии — непереносимость лактозы, молочного сахара. У людей с такой непереносимостью вырабатывается слабо или вовсе отсутствует фермент лактаза, который расщепляет лактозу. Употребление молока этими больными приводит к расстройству желудка, метеоризму, слабости.
Многочисленные исследования говорят о том, что взрослым коровье молоко употреблять не стоит, оно требует больших усилий для переваривания и чрезмерно нагружает организм.
Недобросовестность производителя
Стремление к наживе заставляет некоторых производителей игнорировать вредные факторы. Так, если продолжать доить беременную корову, в ее молоке будет повышенное количество эстрогена и прогестерона. У человека, употребившего такой продукт, изменится гормональный фон. Результатом могут стать проблемы с половой системой, вплоть до раковых заболеваний.
Другие причины изначально плохого продукта — это производство молока из порошка, различные растительные и химические добавки, генетически модифицированные корма для молочных коров. Все они делают молочную продукцию вредной и даже опасной для здоровья.
Покупка с рук
Деревенское молоко гораздо вкуснее и полезнее магазинного, но здесь есть важный момент. На производстве проводится тщательная лабораторная проверка сырья и готового продукта, в деревне такой возможности нет. Приобретая молочные продукты у незнакомых сельских жителей, вы сильно рискуете не только здоровьем, но и жизнью. Некоторые заболевания коров приводят к заражению опасными, смертельными заболеваниями.
Некоторые владельцы коров небрежно относятся к товару, который предназначен для продажи на сторону: не моют тщательно руки и вымя, пользуются грязной посудой, оставляют банки с молоком на жарком солнцепеке.
Решается эта проблема двумя способами: тщательное кипячение либо такой же тщательный подбор поставщика-фермера, в котором вы уверены. Кроме того, ответственный хозяин ежемесячно получает у ветеринара справку о здоровье коровы и предъявляет ее покупателям по первому требованию.
Насморк
Как исследования и научные эксперименты, так и личный опыт большого количества людей говорит о том, что молоко увеличивает количество слизи. При простуде, сопровождаемой насморком, отказ от молока приводит к скорейшему выздоровлению. Впрочем, это касается магазинной продукции, деревенское цельное молоко чаще всего увеличение слизи не вызывает.
У некоторых людей, которые подозрительно часто простужаются, также выявлена зависимость этого явления от употребления молока. Достаточно им выпить кружку — и на другой день появляется насморк, который длится потом еще 2-3 дня.
Если вы любите молоко и начали сомневаться в его пользе, нужно провести эксперимент. Чтобы определить свои индивидуальные взаимоотношения с этим продуктом, пробуйте магазинное и проверенное деревенское молоко, после каждой пробы делайте перерыв в несколько дней и наблюдайте за реакцией организма.
Понравилась статья? Подписывайтесь на канал, здесь постоянно публикуются интересные материалы.
Ставьте лайки и делитесь статьями в соцсетях - так вы помогаете мне развивать проект)