Рецепт за 15 минут!
Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости канала "Моя домашняя кухня!"
У каждой хозяйки есть своя кулинарная мечта, которая чаще всего заключается в том, чтобы создать свой идеальный рецепт того или иного блюда.
Сегодня я осуществила свою давнюю мечту и приготовила такие сырники, которые мне пришлись по вкусу больше всего, а перепробовала я их немало. Главным дегустатором была моя любимая доча - лично от нее я получила самую высокую оценку в виде с удовольствием открывающего ротика :)
Итак, приступим к приготовлению пышных сырников, с виду напоминающих булочки или оладушки.
Ингредиенты:
творог - 2 пачки (360 грамм)
1 куриное яйцо
изюм (без косточек!) - 100 грамм
ванилин - 2 грамма
разрыхлитель - 1 ч. ложка (без горки!)
соль - 2 щепотки
сахар - 4 ч. ложки
мука - 3 с. ложки
растительное масло (для жарки)
Готовим пошагово:
ШАГ 1
Творог разомнем вилкой.
ШАГ 2
Яйцо взбиваем с сахаром при помощи венчика.
ШАГ 3
Сахарно-яичную смесь выливаем в миску с творогом.
ШАГ 4
Отдельно смешиваем муку (2 ст ложки), соль, разрыхлитель и ванилин.
ШАГ 5
Выкладываем смесь из шага 4 в смесь из шага 3, добавляем изюм. Все хорошо перемешиваем.
ШАГ 6
Руками замесим тесто, постепенно подсыпая муку (1 ст. ложку). В конце слегка намочим руки водой и еще раз хорошо вымесим тесто, чтобы оно стало однородным и не таким липким.
ШАГ 7
Сформируем "пухленькие" круглые сырники, каждый обваляем в муке.
ШАГ 8
Обжариваем сырники с обеих сторон на растительном масле на среднем огне. Можно пару минут потушить их под крышкой.
Пышные сырники как булочки готовы! Приятного аппетита!
Подавать сырники можно со сметаной, медом, любым вареньем и т. д. (на ваш вкус!). Мы любим есть сырники со сметаной.
Если вы любите блюда из творога, то вам обязательно придется по вкусу творожная запеканка "Вкус детства". Рецепт СМОТРИТЕ ЗДЕСЬ >>
А как вам такая шарлотка из клубники?