Ингредиенты:
- Куриная грудка — 300 гр
- Морковь — 1 шт
- Репчатый лук — 1 шт
- Рис — 100 гр
- Чеснок — 3 зубчика
- Соль и специи — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Вода — 3 литра
Способ приготовления:
Куриную грудку помыть, разделать на филе и нарезать на кусочки.
Рис промыть под проточной водой. В кастрюлю налить воды, выложить кусочки куриного мяса, довести до кипения и снять пенку. Затем посолить и всыпать промытый рис. Варить 20 минут на среднем огне. Овощи помыть, почистить. Чеснок измельчить в прессе. Морковь натереть на крупной тёрке, либо порезать кружочками. Лук нарезать маленькими кубиками. Морковь и обжарить на растительном масле до золотистости, добавить измельчённый чеснок, по желанию можно добавить томатную пасту и немного потушить, периодически помешивая. Добавить зажарку и специи в суп, довести до кипения и снять с огня. Дать блюду настоятся минут 10. При подаче посыпать суп свежей зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!