Ингредиенты:
- 350 г куриного филе
- 1 луковица
- 1 сладкий перец
- 150 мл молока
- 100 г сыра, любого
- 1 яйцо
- растительное масло
- соль, перец
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Приготовление:
Куриное мясо промыть, залить водой и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, примерно 25-30 минут после закипания. По желанию при варки добавить лаврушку и перец горошком. Затем вынуть мясо из бульона, остудить и порезать кубиками.
Овощи помыть, почистить. Лук порезать тонкими полукольцами, сладкий перец кубиками среднего размера. Обжарить на растительном масле лук до золотистого цвета, затем добавить сладкий перец, жарить периодически помешивая, до мягкости овощей на среднем огне. После этого овощи снять с огня и смешать с порезанным куриным мясом.
Форму для запекания смазать маслом и выложить овощную смесь с курицей. Сыр натереть на терке, если плохо трется, убрать в морозилку на 15-20 минут. В миске взбить вилкой или венчиком яйцо с молоком и половиной тертого сыра. Залить яично-сырной смесью куриное филе. Посыпать сверху оставшимся сыром. Отправить блюдо в разогретую духовку на 15 минут при температуре 180-200градусов, до румяного цвета.
Готовую запеканку подавать горячей, порезав на порционные куски. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!