Хрустящая слоеная основа и нежная, сочная начинка. Пальчики оближешь!
Ингредиенты:
• Тесто слоёное - 500 гр.
• Сметана «Резной палисад» - 250 гр.
• Яйцо - 3 шт.
• Сыр твёрдый - 100 гр.
• Лук - 2 шт.
• Картофель. 500-600 гр.
• Соль, перец, розмарин по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель отварить в кожуре, дать остыть. Очистить, разрезать на клубни на 4 части. На растительном масле обжарить лук до мягкости.
2. Слоеное тесто раскатать по размеру формы, формируя высокие бортики.
3. На тесто выложить картофель, лук. Залить смесью взбитых яиц со сметаной. Соль, перец по вкусу.
4. Сверху посыпать тертым сыром, добавить листки розмарина.
5. Выпекать пирог 45 минут при t 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
Автор рецепта: Светлана Кутузова
Смотрите новые рецепты каждый день в мобильном приложении «Макси» для Android и IOS.
Макси. Вся семья довольна!