Мы купили шесть образцов сливочного масла — «Радость вкуса», «Экомилк», «Брест-Литовск», Valuiki, «Рузское», «Вологодское из Вологды» — и вместе с экспертами выяснили, а в каких и жирность совсем не классическая и вкус — не высший сорт.
🐄 Прежде всего эксперты проверили, не подмешаны ли в состав этих масел растительные жиры? Оказалось, что ни в одном из образцов растительных масел нет.
🐄 Далее эксперты определили количество самого жира в образцах. В четырех расхождение с маркировкой оказалось на грани погрешности. Еще в одном масло на 1,5% жирнее, чем обещал производитель, но это скорее плюс. А вот в шестом («Вологодское из Вологды»), наоборот, 1,5% недостачи жира. Однако по закону нарушением является лишь более чем 10-процентное расхождение жирового показателя с заявленным.
🐄 А вот ко вкусу и запаху претензии экспертов оказались серьезнее. К четырем образцам у профессиональных дегустаторов вопросов не возникло, а вот пятый («Рузское») и шестой («Вологодское из Вологды») на вкус оказались не очень. Это значит, что данные образцы хоть и первосортные, но до сорта высшего, как заявлено на этикетке, не дотягивают. Поэтому их покупку каждый оставляет на свое усмотрение.
🐄 При этом эксперты подчеркивают, что безопасно масло во всех упаковках — ни консервантов, ни вредных бактерий нет.