Публикуя статью про сорт винограда Изабелла, мы не ожидали увидеть такую реакцию и столько мнений. Очень понравился комментарий про санкции, также писали, что пьют ее бутылками и "чувствуют в теле приятную гибкость". Мы хотели всего лишь сказать, что Изабелла на фиг никому в Европе не уперлась, этот сорт вообще даже близко не рассматривается, как сорт, который может показать хоть какой-либо результат. Ну ладно, достаточно споров, в этой статье мы хотим дать информацию по лучшим российским винодельням и показать, какие сорта винограда они возделывают. Нам кажется, вопрос о значимости сорта Изабелла и его будущем будет закрыт. Поехали.
Договоримся сразу: по каждой винодельне мы приведем сорта винограда, на которых она специализируется для тех, кому это интересно, и кто хочет копнуть поглубже. Остальные могут смело пропускать длинные перечисления и переходить к следующему абзацу и общей информации по винодельне.
Лефкадия. Эта винодельня (да и не только винодельня — под этим брендом выпускаются также растительное масло, сыры. Есть информация, что они пытаются вырастить трюфель, только тсс, это военная тайна и мы вам ее не говорили. Да много, чем еще они там занимаются) поражает своим размахом и количеством вложенных средств.
Сорта: Шардоне, Совиньон Блан, Мцване Мускат, Пино Нуар, Пино Блан, Пти Мансан, Траминер, Вионье, Руссан, Марсан Рислинг, Ркацетели, Шираз, Красностоп Каберне Фран, Мерло, Мальбек и Пти Вердо (ходят слухи, что от последних двух они отказываются, климат не позволяет получать каждый год вино).
Абрау Дюрсо. Борис Титов и его сотоварищи не скрывают, что часть винограда они закупают за рубежом. Для такого гигантского производства они даже пролоббировали закон, что игристое вино, сделанное из привезенного из Зимбабве виноматериалов, может называться российским. Вот им бы хоть по две ягодки изумительного сорта на бутылку добавлять, но нет, не пришла им в светлые головы эта мысль.
Сорта: Пино Нуар, Пино Менье, Шардоне, Рислинг, Алиготе, Пино Блан, Каберне Совиньон.
Усадьба Дивноморская. Самая засекреченная винодельня в мире, охраняют ее ФСО-шники. Она принадлежит тому, чье имя нельзя произносить, у него там еще рядом очередная резиденция. Кому интересно, загуглите или спросите местных, они расскажут.
Сорта: Шардоне, Совиньон Блан, Мускат Отонель, Пино Блан, Пти Мансан , Траминер, Рислинг, Шираз, Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сира, Марселан. Есть еще виноград Ребо, из которого они делают вино с крепостью выше 17 градусов, но по законодательной базе они не могут его выпустить на рынок, делают его по принципу вина Амароне (об этом в следующий раз).
Гай Кодзор. Эта винодельня одна из немногих, кто может похвастать доступностью своих цен, и при этом вкусовые качества белых вин впечатляют. С красными чуть-чуть не сложилось, но, в принципе, неплохо. Сорта: Вионье, Руссан, Мускат, Гевюрцтраминер, Пино Нуар, Гренаш, Сира, Мурведр, Каладок, Мальбек, Шираз.
Бюрнье. Этот дядька покинул свою родимую Швейцарию и приехал к нам в Россию ради возлюбленной. Вообще он потомственный винодел, поэтому и у нас не стал выращивать репу, а его вина чаще всех упоминаются за границами нашего государства. И, как бы не было жаль некоторым из вас, но он класть хотел на Изабеллу. Что же у него растет: Шардоне, Пино Блан, Пино Гри, Мускат желтый, Вионье, Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек, Сира, Красностоп.
Последняя винодельня с материка, которую упомянем в нашем мини-обзоре, — это Собер Баш. Мы не так давно о них узнали, их Краснотоп поразил Джеймса Саклина (это такой винный критик, очень известный, прямо очень, поэтому вы о нем не слышали).
Сорта: Аза, Пино Гри, Рислинг, Агуна, Аврора, Адау, Красностоп, Мускат, Ркацители, Цимлянский черный.
Крым. Посмотрим, что происходит здесь.
Начнем с Олега Репина. Этот мужчина в полном расцвете сил, очень обаятельный, скромный, располагающий к себе. Он — одна из значимых в российском виноделии фигур, консультирует несколько крымских предприятий и, к несчастью "счастливых" владельцев гектаров земли, отданных под Изабеллу, нигде не посадил «непобедимого конкурента».
Постараемся перечислить сорта на всех консультируемых Репиным винодельнях: Пти Вердо, Санджовезе, Каберне Фран, Мальбек, Сира, Шардоне, Бастардо, Саперави, Рислинг, Кокур, Ркацетели, Алиготе, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Шенен Блан, Совиньон Блан, Мускат, Гевюрцтраминер.
Поехали дальше. Cамый харизматичный винодел (в прошлом сомелье), его обаяние зашкаливает настолько, что после каждой его лекции остается гора разбитых женских сердец — встречаем, Павел Швец. Его талант позволил бы продавать и вина из Изабеллы, но, к несчастью изабелломанов, он делает свои вина из следующих сортов: Рислинг, Кокур, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Мускат Блан, Мускат Оттонель, Гевюрцтраминер.
Напоследок мы оставили винодельню, которую упоминали в нашей первой статье — Альма Вейли. Здесь конгломерат винных специалистов, проводятся эксперименты со множеством сортов, широкая линейка вин, в которой, по злому умыслу, не нашлось места сорту, который находится под "иностранными санкциями". Итак, что же тут посажено: Арвин белый, Каберне Фран, Шираз, Шардоне, Рислинг, Алиготе, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Сира, Шенен Блан, Совиньон Блан, Мускат, Траминер, Мерло, Темпранильо.
Поверьте, в статье мы привели малую часть высококлассных российских виноделов, и все они, как один, никогда не задумываются о необходимости возделывать Изабеллу.
И когда вы в следующий раз увидите Изабеллу, съешьте ее и вы получите больше удовольствия, чем пить из нее вино.
И как сказал кто-то из великих: "Жизнь коротка, чтобы пить плохие вина."
Мы желаем вам, чтобы у вас на столе были только лучшие вина!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью! Рекомендую воздержаться от употребления алкоголя!