Этот рецепт позволит готовить котлеты без обжаривания в масле и использования хлеба, и в то же время, сохранять их сочность. Нам понадобится:
- свиной фарш ~ 600 гр.;
- перец, соль по вкусу;
- 1 большая морковь;
- 1 большая луковица;
- томатная паста.
Фарш солим, перчим. Морковь и лук измельчаем блендером, затем добавляем в фарш. Формируем котлеты.
В сковороду добавляем томатную пасту и разбавляем ее водой, ждем закипания. Раскладываем котлеты и тушим под крышкой.
Приятного аппетита!
