Сейчас мы находимся в избытке калорий: мы едим больше чем нужно, в больших количествах, с утра до вечера. Это приводит к различным нарушением в обменных процессах, ожирению. Когда инсулин (наш транспортный гормон) постоянно стучится в клеточку чтобы её покормить, а её рецепторы от такой частоты перестают работать, возникает инсулинорезистентность. Инсулину нечего делать как вести все питательные вещества в запас, а клеточки продолжают голодать (именно поэтому когда мы можем объесться, захочется ещё есть). Нарушения ведут к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету и к раку. Как все остальные животные, как и наши предки раньше - не были в изобилии еды. Существует такой вид питания как периодическое голодание - это когда вы едите в промежутке 8 часов, а остальные 16 вы можете только пить воду, чай и кофе. Во время голодания у нас в организме преобладает гормон роста, при этом инсулин снижен, и наоборот, когда вы поедите - инсулин будет высокий, а гормон роста маленький. Большой урове