Корейцы готовят кимчи не только из пекинской капусты, но и из огурцов, дайкона и зелени.
Кимчи из огурцов готовится легко и просто. Его можно есть сразу, но оно может храниться в холодильнике до недели.
Эти огурцы очень острые, поэтому обычно их едят вместе с рисом.
Ингредиенты:
6 огурцов среднего размера;
2,5 ст. л. сахара;
3 ст. л. уксуса;
1 ст. л. кунжутного масла;
1 ст. л. соевого соуса;
2,5 ст. л. хлопьев перца чили;
1 ст. л. измельченного чеснока;
соль по вкусу.
Приступим:)
Огурцы следует промыть, нарезать кольцами или полукольцами, посолить и оставить на 30 мин. Через полчаса нужно их промыть и дать стечь жидкости. Потом смешиваем все остальные ингредиенты и салат готов!
При подаче можно посыпать салат кунжутом.
Приятного аппетита!
Корейцы готовят кимчи не только из пекинской капусты, но и из огурцов, дайкона и зелени.
Кимчи из огурцов готовится легко и просто. Его можно есть сразу, но оно может храниться в холодильнике до недели.
Эти огурцы очень острые, поэтому обычно их едят вместе с рисом.
Ингредиенты:
6 огурцов среднего размера;
2,5 ст. л. сахара;
3 ст. л. уксуса;
1 ст. л. кунжутного масла;
1 ст. л. соевого соуса;
2,5 ст. л. хлопьев перца чили;
1 ст. л. измельченного чеснока;
соль по вкусу.
Приступим:)
Огурцы следует промыть, нарезать кольцами или полукольцами, посолить и оставить на 30 мин. Через полчаса нужно их промыть и дать стечь жидкости. Потом смешиваем все остальные ингредиенты и салат готов!
При подаче можно посыпать салат кунжутом.
Приятного аппетита!
