Всем здравствуйте!😚
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного сладкого рулета. В этом рулете спрятана моя самая любимая начинка: тушеное яблочко в сливочном масле, творог и грецкие орешки, настоящая вкуснятина.
Итак, рецепт:
Тесто:
Теплая вода - 300 мл
Дрожжи - 10г (у меня прессованные)
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 450-500г
Начинка:
Яблоко - 1 шт.
Творог - 200г
Сахар - 1/3 стакана
Орехи - по вкусу
Сливочное масло - 30г
Яйцо - 1 шт.
Еще понадобится яйцо для смазки рулета.
В теплую воду добавляем все ингредиенты, муку в последнюю очередь. Замешиваем тесто. Если у вас сухие дрожжи, ждать пока тесто подойдет нужно около часа. Если прессованные, тогда минут 40.
За это время готовим начинку: очищаем яблоко от кожуры, трем на крупной тёрке, тушим в сливочном масле 10 минут. Затем добавляем творог, орехи и сахар. Вот и всё!
Приятного аппетита 😋😘